秋の浮島

今年の秋の浮島はマロン＆ココアカスタードの組み合わせになります。ココアカスタードがマロンの深い甘みを引き出して、より余韻の楽しい秋の和菓子になりました。もう少し緩やかに秋を迎える気分でいたので、夏の浮島と同じく冷たい浮島となります。

スコーンに添えるジャムは梨＆りんごです。

すっきりしないお天気が続きますが、読書の秋をどうぞごゆっくり。